Frango Desossado
1 hora 2 porções
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Ingredientes
- 2 galetos desossados
- Sal a gosto
- Pimenta do reino fresca moída na hora, a gosto
- 2 ramos de sálvia fresca
- 2 ramos de alecrim
- 2 lingüiças toscanas frescas inteiras
- 6 fatias grossas de limão siciliano
- 1 1/2 copo (tipo americano) de vinho branco seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
- 1 colher (sopa) de tomilho fresco
- Palmito de madeira ou barbante para fechar
