Rigatone com Músculo
75 min.
Ingredientes
- 4 colher(es) de sopa óleo
- 1/2 kg músculo cortado em cubinhos
- 1 unidade(s) cebola média picada
- 2 unidade(s) dentes de alho amassados
- 1/4 colher(es) de chá cominho em pó
- 1 unidade(s) pitada de canela em pó
- 1 unidade(s) pitada de cravo-da-índia em pó
- 1 xícara(s) purê de tomate
- 2 colher(es) de sopa extrato de tomate
- Sal
- molho de pimenta
- 1 unidade(s) cenoura média cortada em rodelas
- 200 g vagem cortada em pedaços
- 350 g macarrão rigatone
- 1/2 xícara(s) parmesão ralado
