Petit Gateau Fromage Blanc
65 min.
Ingredientes
- 5 unidade(s) gemas
- 200 g açúcar
- 250 ml água
- 300 g cream cheese
- 10 g folha de gelatina neutra
- 500 ml creme de leite
- Para o pão-de-ló:
- 10 unidade(s) ovos
- 225 g açúcar
- 350 g farinha de trigo
- Para a calda de mel:
- 300 ml água quente
- Caramelo para decoração:
- 500 g açúcar
- 350 ml água
- 200 g glicose