Frango Toscano
50 min.
Ingredientes
- 1 colher(es) de sopa azeite de oliva
- 8 unidade(s) sobrecoxas de frango sem a pele
- 1 unidade(s) cebola cortada em fatias finas
- 2 unidade(s) pimentões vermelhos sem sementes e cortados em fatias
- 1 unidade(s) dente de alho amassado
- 300 ml ou 1¼ xícara de chá de purê de tomate
- 150 ml ou 2/3 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 unidade(s) ramo grande de orégano (só as folhas) ou
- 1 colher(es) de chá orégano seco, mais um pouco de orégano fresco para decorar
- 1 unidade(s) lata de 400 g de feijões cannellini escorridos (ou feijão-branco cozido)
- 3 colher(es) de sopa pão fresco esfarelado
- Sal e pimenta-do-reino moída
