Bolo de Frutas

Ingredientes
- MASSA
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá ) de açúcar
- 3 gemas
- Raspas de um limão
- ½ maçã ralada no ralo grosso
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
- 3 claras em neve
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- COBERTURA
- 1 embalagem de Queijo Minas Frescal Cremoso Tirolez
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- Frutas a gosto (morango, uva, kiwi, manga) cortadas em pedaços