Lombo de Porco com Purê de Maçãs
150 min.
Ingredientes
- 1 unidade(s) lombo de porco, enrolado e amassado
- 1 colher(es) de sopa folhas de tomilho fresco ou 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal
- Pimenta-do-reino
- raminhos de tomilho fresco, agrião e fatias de maçã
- Purê de Maçãs:
- 20 g manteiga
- 1 unidade(s) cebola picada
- 150 ml creme de leite fresco
- 1 e 1/2 colher(es) de chá mostarda
- 1 colher(es) de sopa raiz forte em pasta
