Panetone
40 min.
Ingredientes
- 1ª Massa:
- 250 g farinha de trigo especial Motasa
- 300 g açúcar
- 12 unidade(s) ovos
- 250 g fermento biológico fresco
- 1 l água gelada
- 2ª Massa:
- 160 g farinha de trigo especial Motasa
- 600 g açúcar
- 500 g gemas
- 1 kg gordura hidrogenada
- 50 g sal
- 4 medidas (tampinhas) de essência de panetone
- 800 g frutas cristalizadas
- 800 g uva passa