Cabrito no Forno com Alecrim
180 min.
Ingredientes
- 1 unidade(s) perna e lombo do cabrito
- 1 xícara(s) vinagre
- 1 molho alecrim
- 250 g toucinho fresco defumado
- 1 xícara(s) azeite de oliva
- 750 kg batata pequena sem casca
- 4 unidade(s) dente de alho amassado
- 5 unidade(s) louro
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
