Mil folhas recheado com creme pâtissière
4h 6
Veja como preparar a sobremesa com massa folhada caseira
Ingredientes
Para o détrempe:
- 250g de farinha
- 150ml de água gelada
- 50g de manteiga sem sal derretida
Para a beurrage:
- 175g de manteiga sem sal gelada
Para a massa folhada:
- 30g de xarope de milho ou mel
- 45g de açúcar de confeiteiro
Creme pâtissier:
- 250ml de leite
- 250ml de creme de leite
- 1 fava de baunilha ou 5ml extrato de baunilha
- 4 ovos
- 75g de açúcar
- 20g de amido de milho
- 20g de farinha
- 30ml de licor laranja
