Pernil de porco assado na grelha
1h45min 6
Salmoura de limão, pimenta, louro e alecrim deixa a carne suculenta mesmo após o preparo
Ingredientes
- 2 fatias de pernil de porco com osso, pele e gordura (cada fatia deve ter, aproximadamente, 5cm de espessura)
- 4 dentes de alho
- 5 folhas de louro
- 4 colheres (sopa) de alecrim fresco
- 1 maço de cheiro-verde
- 6 limões
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta em grãos
- 1 colher (café) de pimenta vermelha em grãos
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 800ml de água
- 1 colher (sopa) manteiga
