Ossobuco na pressão - fácil e delicioso
90 MIN 5 porções
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 2 kg de ossobuco fresco (não usar carne congelada)
- 2 cebolas médias em rodelas
- 1 pimentão verde ou vermelho
- 1 colher de sopa de alho picado ou triturado
- 4 tomates picados e sem sementes
- 1 lata (340 g) de molho de tomate pronto (não usar extrato de tomate)
- 1 e 1/2 colheres de sálvia desidratada (pode ser louro também)
- pimenta-do-reino branca a gosto
- sal a gosto
