Acém na pressão com cerveja preta e creme de cebola
60 MIN 5 porções
Ingredientes
- 1 kg de acém limpo e picado em cubos grandes
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alhos picados
- 2 a 3 folhas de louro
- 3 tomates maduros picados, sem casca e sementes (se não tiver tomate usar 1/2 lata de molho de tomate pronto para macarronada)
- 1 colher de café de pimenta calabresa (na ausência, pode usar pimenta-do-reino a gosto)
- 1 colher de sopa de sal
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 colher de cafe de mostarda, tipo dijon (uso hemmer)
- 1 lata de cerveja preta (não pode ser caracu, pode ser xingu ou tipo munchen)
