Pernil de Natal
300 MIN 10 porções
Ingredientes
- 1 peça pernil de porco
- 1 abacaxi
Molho
- 1 xícara de azeite
- 2 cebolas
- 3 tomates maduros
- 3 pimentões (verde, vermelho e amarelo)
Farofa
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola
- 200g de farinha de mandioca
- (Frite bem a cebola na manteiga , junte a farinha e mexa bem)
- Tempero:
- 2 xícaras de suco limão
- 750 ml de vinho branco
- 10 dentes de alho
- 4 folhas de louro
- Alecrim á gosto
- Sal á gosto
- Pimentas dedo de moça á gosto
- (Bata tudo no Liquidificador)
