Feijão tradicional
Mais de 2h Mais de 6 porções
O feijão do dia a dia tem passo a passo certeiro para ficar caldoso e perfumado. E se quiser dar uma renovada na receita, é só colocar uma pimenta dedo-de-moça no refogado!
Ingredientes
PARA O REMOLHO
- 2 xícaras (chá) de feijão rajado (ou carioca, ou rosinha)
- 4 xícaras (chá) de água
PARA COZINHAR
- 6 xícaras (chá) de água
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 folhas de louro
- 1 pimenta dedo-de-moça (opcional)
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
