Carne moída com berinjela gratinada
50 MIN 6 porções
Ingredientes
- 2 berinjelas grandes
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres de sopa de coentro
- sal
- azeite extra virgem
- 1 lata de tomates italianos sem pele
- 1 colher de café de pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho
- 1 knorr de carne
- 200 g mussarela
