Xinxim de galinha
40 minutos 4
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Ingredientes
- 4 coxas e sobrecoxas de frango, cortada pelas juntas
- 60 g de cebola pera
- 70 ml de azeite de dendê
- 6 dentes de alho roxo
- 20 g de gengibre fresco
- Coentro fresco a gosto
- 30 g de castanha de caju torrada
- 20 g de camarão seco defumado
- Sal refinado a gosto
- 30 g de amendoim torrado sem pele e sem sal
