Souflé de abobrinha e patinho moído
50min 8 porções
Ingredientes
- 2 tomates maduros, sem casca, picados em pequenos pedaços
- 1 1/2 colher de farinha de trigo
- 1/2 cebola picada
- Queijo ralado (nessa receita usei parmesão e prato)
- 2 ovos com clara e gemas separadas
- 1 abobinha ralada
- 200 g de patinho moído duas vezes
- 500 ml de leite
- Cebolinha, salsinha, noz-moscadada e sal
- Manteiga
