Bacalhau com claras em neve do Alex
1h30min 4
Prato cremoso leva requeijão e tem a consistência de um suflê
Ingredientes
- 1kg de lombo de bacalhau desfiado e dessalgado
- 2 cebolas grandes bem picadas
- 2 xícaras de azeite
- 4 batatas grandes bem cozidas amassadas como purê
- 1 copo de requeijão light
- 2 claras em neve
- Queijo parmesão ralado
