Receita de salada de quinoa com queijo feta e legumes assados
40min 8
Dica: um vinagrete com ervas frescas, vinagre e azeite acompanha super bem essa salada
Ingredientes
- 500 g quinoa já cozida
- 200 g de queijo de cabra
- 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos
- 1 batata doce grande cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos pequenos
- 3 tomates italianos crus, picados em cubos pequenos
- 1 abobrinha cortada em cubos pequenos
- 3 dentes de alho
- tomilho à gosto
- Alecrim à gosto
- azeite extra virgem
- sal
- pimenta do reino
