Como fazer sopa fria de legumes
30min 4
Na receita de Rita Lobo, a sopa leva iogurte caseiro nos ingredientes
Ingredientes
- Seleta de legumes (abóbora, mandioquinha, salsão e gengibre)
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 folhas de louro
- 6 cubos de iogurte caseiro congelados (cerca de 170 g)
- cebolinha fatiada a gosto para servir
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
