Bacalhau com purê perfumado com alho
Até 2h Até 2 porções
Chique e despretensioso, esse bacalhau comprova que até mesmo as coisas simples podem ser surpreendentes... O purê de batatas, tão trivial, ganha o perfume delicioso do alho assado.
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau dessalgadas congeladas
- 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 cabeças de alho
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 4 batatas médias
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de noz-moscada
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
