Salada de arroz sete cereais com frango
Pá-Pum Até 2 porções
Esta salada tem sete cereais e uma vantagens. Entre elas: é nutritiva, tem crocância, é fácil de fazer e fica linda!
Ingredientes
para a salada
- 1/4 de xícara (chá) de arroz sete cereais
- 1 coxa de frango assado (ou sobrecoxa)
- 1 abobrinha italiana
- 1/2 xícara (chá) de radicchio fatiado (meça pressionando na xícara)
- 1 litro de água
- 1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju
- 1 pitada de sal
para o molho tahine
- 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- 2 colheres (sopa) de caldo de limão
- 2 colheres (sopa) de água filtrada
- 1 dente de alho
- 1 pitada de sal
