Salada caesar com frango e escarola
Pá-Pum Até 2 porções
Marmita que vem com petisco. Ah, essa é imperdível: chips de mandioquinha pra divertir, salada para pegar leve. De quebra, um molho com anchovas cheio de personalidade.
Ingredientes
- 5 folhas de escarola
- 1/2 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 mandioquinha (batata-baroa)
- 1 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 dente de alho
- 1 filé de anchova
- 1 colher (chá) de mostarda de Dijon
- 2 colheres (sopa) de maionese caseira
- 1 colher (sopa) de água filtrada
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
