Sopa de cenoura, mel e gengibre
Até 1h Até 4 porções
Com um sabor exótico e levemente adocicado, esta sopa é chique e faz o maior sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 8 cenouras (cerca de 1 kg)
- 3 talos de salsão
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 litro de caldo de legumes caseiro
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (chá) de mel
- 1 folha de louro
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
