Sopa de abóbora com gorgonzola
Pá-Pum Até 4 porções
O adocicado da abóbora e o salgado do queijo formam um par perfeito nesta sopa bem aveludada.
Ingredientes
- 1/2 abóbora japonesa (500 g se comprar já descascada)
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1 talo de salsão sem as folhas
- 1 dente de alho
- 1 litro de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 folha de louro
- 2 cravos-da-índia
- 100 g de gorgonzola
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
