Salada de arroz sete cereais com legumes assados e molho de tahine
Até 1h Até 2 porções
A pasta árabe de gergelim combinada com alho, sal e limão opera milagres em algumas receitas. Aqui ela une os sabores dos grãos e legumes assados numa salada que vale por refeição.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de arroz sete cereais
- 1/2 brócolis ninja
- 1 batata-doce
- 1/3 de xícara (chá) de abóbora japonesa em cubos médios (sem casca)
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 dente de alho
- 1/4 de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
- caldo de 1 limão
- água filtrada a gosto
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
