Salada de pimentão marinado com hortelã
Pá-Pum Até 2 porções
Assado e sem pele, o pimentão fica docinho e com toque defumado. Aí é só cortar e temperar. O resultado é uma salada intensa e refrescante - contribuição das folhas de hortelã.
Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos
- 4 ramos de hortelã
- 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
