Salada de pimentão grelhado com grão-de-bico e erva-doce
Pá-Pum Até 4 porções
O grão-de-bico faz um ótimo balanço com o pimentão grelhado. Sementes de erva-doce e um molhinho de mel completam os sabores do prato.
Ingredientes
- 2 pimentões vermelhos
- 1 lata de grão-de-bico cozido (cerca de 1 1/2 xícara (chá))
- 1/2 colher (chá) de sementes de erva-doce
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de mel
- 3 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- azeite a gosto
- folhas de minirrúcula para servir
