Salada de couve com vinagrete de laranja
Pá-Pum Até 4 porções
Doce, amargo, azedo e salgado. Esta salada tem quase todos os gostos. O vinagrete de laranja-baía, feito com o caldo e as raspinhas da fruta, é uma carta na manga para temperar outras saladas e sanduíches.
Ingredientes
- 5 folhas de couve
- 1/2 cebola roxa
- raspas e caldo de 1 laranja
- 1/2 colher (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (chá) de mel
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
