Salada de beterraba com laranja, alcaparras e hortelã
Até 1h Até 4 porções
Essa salada é uma pintura! A composição das cores é tão feliz quanto a harmonia de sabores. Por isso, dá um jeitão especial para refeições do dia a dia.
Ingredientes
- 4 beterrabas
- 1 laranja-baía
- 1/2 cebola roxa
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- 1/2 colher (sopa) de azeite
- 2 talos de hortelã
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
