Sopa de grão-de-bico com linguicinha
Até 1h Até 4 porções
O grão-de-bico em lata é o atalho para essa sopa bem fácil e prática. O segredo está no refogado bem caprichado que deixa o caldo cheio de sabor.
Ingredientes
- 2 latas de grão-de-bico cozido (cerca de 3 xícaras (chá))
- 2 tomates italianos maduros
- 1 cenoura
- 1 talo de salsão (cerca de 1/2 xícara (chá) picado fino)
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 litro de água
- 1/2 colher (chá) de cominho em pó
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 louro
- 200 g de linguiça aperitivo (cerca de 8 linguiças)
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
