Sopa fria de beterraba a jato
Pá-Pum Até 4 porções
Não é mágica, nem comida congelada. A sopa de beterraba fica pronta em menos de 15 minutos e faz o maior sucesso nas noites quentes de verão.
Ingredientes
- 3 beterrabas
- 3 talos de salsão (sem as folhas)
- 1 cenoura
- 1/2 litro de caldo de frango gelado
- caldo de 1/2 limão
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- creme de leite fresco gelado a gosto para servir
- cebolinha francesa fatiada a gosto para servir
