Salada de feijão-fradinho com bacalhau
Pá-Pum Até 2 porções
A versatilidade do feijão é comprovada nesta deliciosa e sofisticada salada. Feita com bacalhau dessalgado, desfiado e congelado, além de prática, pode ser servida como entrada ou prato principal. Coisa phyna!
Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de feijão-fradinho cozido (sem caldo)
- 250 g de bacalhau dessalgado, desfiado e congelado
- 1 cebola
- 1 xícara (chá) de tomate sweet grape
- 2 colheres (sopa) de azeite
- caldo de 1 limão
- 1/4 de xícara (chá) de salsinha fresca
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
