Salada de grão-de-bico com carne e vinagrete
Pá-Pum Até 2 porções
Aquele pedacinho de carne de panela que sobrou? Vale ouro! Aproveite para fazer esta salada saborosa, que vira marmita elegante no trabalho
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido em lata
- 1 fatia de carne de panela (ou carne assada)
- 1 tomate maduro
- 1/2 cebola
- 1/4 de xícara (chá) de folhas de coentro
- 1/4 de xícara (chá) de folhas de salsinha
- 1 talo de cebolinha
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
