Salada de pernil com abacaxi
Pá-Pum Até 2 porções
Que tal unir pernil com abacaxi de um jeito sofisticado? A fruta é dourada na frigideira e misturada com o molho à base de shoyu. E ainda leva uva passa: tem ácido, doce, salgado…
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de shoyu (molho de soja)
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 fatias de pernil assado
- 1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
- 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas brancas
- folhas de coentro para salpicar
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
