Salada caprese no pote
Pá-Pum Até 2 porções
Olha que dica boa: a caprese clássica vira uma refeição deliciosa e prática para levar de marmita phyna para o trabalho, é só colocar no pote! O fusili dá conta da dose de energia extra para a labuta.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de fusili (ou outra massa curta de grano duro)
- 8 tomates sweet grape
- 8 minimuçarelas de búfala
- 1 xícara (chá) de minirrúcula
- 1/2 xícara (chá) de manjericão fresco
- 1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju
- 1 dente de alho
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara (chá) de azeite
- 1 cubo de gelo
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
