Ensopado de cordeiro com cerveja escura
Mais de 2h Até 4 porções
Preparado em uma panela só, este prato é rico em sabor e textura. Pode apostar que é bom à beça!
Ingredientes
- 1,5 kg de paleta de cordeiro desossado cortado em cubos
- 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 cebola
- 1 1/2 xícara (chá) de cerveja escura (cerca de 350 ml)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 ramos de tomilho
- 200 g de minicebolas (cerca de 15 unidades)
- 300 g de batatas bolinha (cerca de 10 unidades)
- 150 g de minicenouras sem casca (cerca de 15 unidades)
- 1 colher (sopa) de sal
- pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto
