Molho cremoso para salada
Pá-Pum Até 4 porções
De textura cremosa e sabor marcante, este molho é inspirado no clássico italiano vitello tonnato e transforma uma simples salada de folhas verdes numa entrada rica e saborosa.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de atum em conserva (em água)
- 1/3 de xícara (chá) de azeite
- 5 azeitonas verdes (sem caroço)
- 1 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
