Receita de bacalhau à zé do pipo
1h 4
Prato supercremoso combina purê de batatas, maionese e azeitonas pretas
Ingredientes
- 1 posta de bacalhau (cerca de 785g)
- 2½ cebolas médias cortadas em rodelas
- 1 litro de leite
- Azeite a gosto
- 2 folhas de louro
- 1 pote de maionese (250g)
- 500g de batatas
- Leite a gosto (para o purê)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeitonas pretas portuguesas para decorar
