Crepe verde de couve com queijo (reaproveitamento)
Até 1h Até 2 porções
Sabe aquela sobra de couve refogada? Requentar nem pensar! Ela vira uma massa de crepe, verdinha e saborosa, que pede um recheio bem brasileiro: queijo meia-cura. Nem dá para acreditar na transformação!
Ingredientes
- ? de xícara (chá) de couve rasgada refogada
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- ? de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso
- manteiga para untar a frigideira
- folhas de salsinha e de manjericão-roxo a gosto para servir
