Salada de chuchu na panela de pressão elétrica
Até 1h Até 4 porções
As ervas dão toda a graça ao sabor neutro do chuchu, que, em apenas 3 minutos, sai da panela de pressão macio e com a textura certa para brilhar na salada. Aí é só temperar e pronto. Vale servir morna ou geladinha para o verão.
Ingredientes
- 3 chuchus (cerca de 500 g)
- ½ cebola-roxa
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 1 dente de alho
- 1 litro de água
- caldo de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- 3 ramos de salsinha
- sal
