Salada de pepino ao murro
Pá-Pum Até 4 porções
Salada de pepino diferentona para alegrar a refeição. O pepino quebrado e drenado absorve melhor o molho agridoce, que é intenso e combina diversos sabores. A salada fica ainda mais gostosa se você preparar com antecedência e deixar na geladeira marinando.
Ingredientes
- 2 pepinos japoneses
- 3 talos de cebolinha
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de gergelim branco torrado
- 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
- 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
- ¼ de colher (chá) de óleo de gergelim
- ½ pimenta dedo-de-moça
- sal
- cebolinha fatiada a gosto para servir
